CREMEWEISSER AUSROLLFONDANT
EIMER À 1 KG, MIT KAKAOBUTTER
Ihre Vorteile:
> Kakaobutter-Anteil für höchste Anforderungen
> Auch für große Flächen und schwierige Formen
> Extrem dünn ausrollbar
> Unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Kühlung
> Auch bei Sahne, Quark und Früchten verwendbar
Varianten
Cremeweiß oder hellweiß im Eimer à 1 kg oder 4 kgDetailfarbe
CremeweissWEISSER AUSROLLFONDANT MIT KAKAOBUTTER:
Durch seinen Kakaobutter-Anteil erfüllt dieser weiße Ausrollfondant auch höchste Anforderungen. Auch bei großen Flächen und schwierigen Formen zeigt er große Elastizität. Er lässt sich extrem dünn ausrollen und sehr gut verarbeiten. Die Kakaobutter im Fondant macht ihn unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Kühlung. So kann er auch als Überzug bei stark gekühlten Torten mit lockeren Kremes, Früchten und Sahne verwendet werden. Auch der Wechsel aus der Tiefkühlung an feuchtwarme Luft ist kein Problem. Die hellweiße Variante ist ideal, wenn Torten in besonders reinem und leuchtendem Weiß verlangt werden. Die cremeweiße Variante hat ein etwas natürlicheres und gedecktes Weiß. Durch den hier fehlenden Aufheller ist der cremeweiße Fondant auch besonders gut zum Färben geeignet. Beide Varianten sind im Eimer à 1 kg oder 4 kg lieferbar.
